Créé en 1949 à Bordeaux par les neuf frères et sœurs Castel à partir d’une entreprise de négoce de vins, le Groupe Castel est devenu un groupe familial international.
Dès les années 1950/1960, le groupe s’est développé, par croissance interne, en créant des centres d’embouteillages.
Puis dans les années 1960/1970, par croissance externe, en achetant des vignobles.
Cette expansion s’est poursuivie dans le vin par le rachat successif d’entreprises régionales, nationales, puis internationales du secteur.
Début 1992, rachat du principal concurrent sur le marché du vin, la Société des vins de France (numéro 2 français).
En 1999, les Domaines Virginie spécialisés dans les vins haut de gamme du Languedoc-Roussillon sur les marchés internationaux.
En 2003, les vins français et du monde de Malesan.
En 2007, en Val de Loire avec l’acquisition des sociétés Sautejeau Beauquin (n°1 du Muscadet) et Friedrich (n°1 du Bag in Box).
En 2008, rachat de la société de négoce bordelaise, Oenoalliance (parmi les 10 premiers).
Parallèlement, Castel s’est développé en Afrique dans le secteur de la bière et des boissons gazeuses. Il devient l’un des acteurs majeurs de ce continent en rachetant en 1990 les BGI (Brasseries et Glacières Internationales). Le groupe possède aujourd’hui plusieurs dizaines de brasseries et un partenariat avec le n°2 mondial SAB - Miller.
Sans compter de 1973 à 2008, le développement d’une activité Eaux importante (n°3 en France) avec une trentaine de sources et de marques parmi les plus connues en France (dont Cristaline n°1), activité revendue récemment.